“Hạt cà phê có chứa những chất được gọi là “chất hướng tâm thần” (psychotropics), nghĩa là những hoạt chất có khả năng tác động lên tâm trí của chúng ta. Do đó, cà phê có khả năng kích thích thần kinh con người nhiều hơn trà.
Trung bình mỗi cốc cà phê chứa từ bảy mươi lăm đến một trăm năm mươi lăm mi-li-gam chất kích thích có tên là “cafein”, trong khi một cốc trà cùng dung lượng chỉ chứa từ hai mươi tám đến bốn mươi bốn mi-li-gam cafein, nghĩa là cà phê có khả năng kích thích thần kinh con người mạnh gấp ba lần trà.
Chất cafein trong cà phê được sản sinh ra nhờ cơ chế tự vệ của cây cà phê chống lại sự xâm hại của các loài côn trùng và động vật.”
Trích “Hiểu Về Cà Phê” – một quyển sách đặc biệt Trung Nguyên Legend dành cho những người bạn yêu và đam mê cà phê.
Mời bạn đón chờ chủ đề “Cà phê và làm đẹp” trong bài tiếp theo trên fanpage nhé!
Trong thời gian này, bạn có thể chọn mua các sản phẩm cà phê năng lượng Trung Nguyên Legend tại website https://trungnguyencoffeevn.com và các siêu thị, cửa hàng tiện lợi gần bạn nhất.